食品防腐剂乙酸钠粉:肉类加工用抗氧化剂为D-乙酸钠盐,又称D-异抗坏血酸,CAS6381-77-7,分子式C6H7NaO6。无水分子量198.11克/摩尔。食品级材料为白色至淡黄色结晶粉末,易溶于水;5%…