柠檬酸二水合三钠（TSC）食品级：酸度调节剂和缓冲液以白色结晶粉末或颗粒状固体形式提供，分子式为C6H5Na3O7·2H2O，摩尔质量为294.10克/摩尔。欧盟添加剂名称为E 331（iii）；在美国，该物质根据FDA 21被确认为GRAS…
