碳酸氢钠（小苏打）食品和饮料；进料等级：ISO储罐和；Bag Supply以白色晶体粉末形式交付，分子式NaHCO＜sub＞3144-55-8。在欧盟，食品级材料对应于添加剂E 500（ii），其纯度标准在第231/2012号委员会条例（EU）中公布，并且根据第1333/2008号条例（EC）附件二的规定，允许在加工食品类别中进行定量饱和。在美国，根据《美国联邦法规》第21篇第184.1736节，直接食品使用被确认为GRAS。饲料用途受第68/2013号法规（EU）《欧盟饲料材料目录》的管辖；美国饲料的使用符合《美国联邦法规》第21篇第582.1736节的规定。典型的供应形式包括25kg热封聚乙烯内衬多壁袋、500-1000kgFIBC和带食品级接触面的干散货ISO罐式集装箱。已发布的商业释放限值通常将NaHCO₃测定设定为≥99.0%（以干基计），干燥损失≤0.20%